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标题	2022立春吃什么比较多
范文	随着时间的匆匆而去，过几天就是一年的立春节气啦，对于这个节气，你们知道可以吃什么食物的吗?一起来关注下吧!下面是小编为大家带来的有关2022立春吃什么比较多，希望大家喜欢!          2022立春吃什么比较多     1、春饼     立春吃春饼是我国一些地区的饮食风俗之一。春饼，又叫薄饼、荷叶饼，早期的春饼是用面粉烙或蒸成薄薄的饼皮，包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。     2、春盘     立春吃春盘的习俗起源于唐朝。春盘又称“五辛盘”，包括葱、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五种辛辣有特殊气味的食物和在一起食用，取意迎新。     3、萝卜     立春吃萝卜意为“咬春”，这一天不论大人还是小孩都要啃几口萝卜。按照中医的说法，春季阳气升发，宜吃辛甘发散的食物，而萝卜正是该节气最佳保健食物。     4、春卷     春卷实际上是由春饼发展来的，它是用面做成薄薄的皮，包裹事先备好的馅料，并将两段包严实，放入油锅炸熟，金黄酥脆，盛行于江南一带。     5、春菜     立春这一天应该吃一些春天的新鲜蔬菜，既有迎新之意，又能养生保健。     6、菠菜     菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。     7、韭菜     立春养生吃韭菜壮阳效果更佳哦。春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。     8、红枣     立春养生宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以立春养生少食酸味食品。所以立春养生少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。     9、春笋     被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。     10、樱桃     素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。     立春有什么风俗     1、迎春     迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。     2、送春     立春这天，民间艺人会制作许多小泥牛，称为“春牛”，送往各家各户，谓之“送春”。也有的地方在墙上贴一幅画有春牛的黄纸，黄色代表土地，春牛代表农事。     3、贴宜春字画     春天到了，给门壁上张贴宜春字画，这种风俗在唐代长安就有。据记载：立春日，唐代长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画，字称“宜春字”，画称“宜春画”。     4、籍田礼     古代在立春日举行的籍田礼，籍田的内容包涵有对地母的祈求。在籍田仪式后聚饮，这是后世“团拜”和“贺年”的一种雏型的仪俗。     5、糊春牛     糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的，按传统的作法，由县政府(县衙)聘请纸扎能手好匠，于立春前到县城聚会，精心制作春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸，涂上颜料，一个牛的形象就制作成功了。俗谓糊上红黄色的纸多，当年就“五谷丰收”;糊上黑色纸，当年收成不好。所以知县安排多用红黄纸，以得民心。春牛糊好后，举行开光点睛仪式，即设立香案，顶礼朝拜。     6、鞭春牛     鞭春牛又称鞭土牛，起源较早后来一直保存下来，山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土谓之抢春，以抢得牛头为吉利。     7、吃春饼、春卷     立春这一天，潮汕民间还有吃春饼、春卷一俗。据《四时宝鉴》说：“立春日春饼、生菜，号春盘。”春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼，以豆芽、韭黄、粉丝等炒成的合菜作馅儿包着食用。春饼的特点是薄而软，形状根据各人的喜好可大可小。     8、咬春     立春这一日，中国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。老北京人讲究时令吃食，立春这天要吃春饼，吃春饼就是咬春，也有叫吃春盘的，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：萝卜赛梨。那时候，再穷的人家，也要买个萝卜给孩子咬咬春。     9、句芒神     句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。     浙江地区立春前一日有迎春之举。立春前一日抬着句芒神出城上山，同时又祭太岁。太岁为值岁之神，坐守当年，主管当年之休咎，因此民间也多祭之。迎神时多举行有大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌、打牛等活动。从乡村抬进城后，人们夹道聚观，争掷五谷，谓之看迎春。     山东迎春祭句芒时，根据句芒的服饰预告当年的气候状况：戴帽则示春暖，光头则示春寒，穿鞋则示春雨多，赤脚则示春雨少。其他地区则贴"春风得意"等年画。广州地区则在立春前后，击鼓驱疫，祈求平安。     10、戴春鸡     戴春鸡是陕西铜川一带人民的古老风俗。每年立春日，用布制作一个约3厘米长的公鸡，缝在小孩帽子的顶端，表示祝愿“春吉(鸡)”。立春日，妇女用线穿豆挂于牛角，或用麻豆撒在牛的身上，认为这样做可以使幼儿免患麻疹。     立春的诗词简介     《立春日酬钱员外曲江同行见赠》     唐 白居易     下直遇春日，垂鞭出禁闱。     两人携手语，十里看山归。     柳色早黄浅，水文新绿微。     风光向晚好，车马近南稀。     机尽笑相顾，不惊鸥鹭飞。     《立春诗》     唐 杜甫     春日春盘细生菜，忽忆两京全盛时。     盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。     巫峡寒江那对眼，杜陵远客不胜悲。     此身未知归定处，呼儿觅纸一题诗。     《立春日游苑迎春》     唐 李显(中宗皇帝)     神皋福地三秦邑，玉台金阙九仙家。     寒光犹恋甘泉树，淑景偏临建始花。     彩蝶黄莺未歌舞，梅香柳色已矜夸。     迎春正启流霞席，暂嘱曦轮勿遽斜。     《奉和圣制立春日侍宴内殿出翦彩花应制》     唐朝 上官婉儿     密叶因裁吐，新花逐翦舒。     攀条虽不谬，摘蕊讵知虚。     春至由来发，秋还未肯疏。     借问桃将李，相乱欲何如。     《立春日晨起对积雪》     唐 张九龄     忽对林亭雪，瑶华处处开。     今年迎气始，昨夜伴春回。     玉润窗前竹，花繁院里梅。     东郊斋祭所，应见五神来。     《立春》     唐 韦庄     青帝东来日驭迟，暖烟轻逐晓风吹。     罽袍公子樽前觉，锦帐佳人梦里知。     雪圃乍开红菜甲，彩幡新翦绿杨丝。     殷勤为作宜春曲，题向花笺帖绣楣。     《立春日》     宋 陆游     日出风和宿醉醒，山家乐事满余龄。     年丰腊雪经三白，地暖春郊已遍青。     菜细簇花宜薄饼，酒香浮螘泻长瓶。     湖村好景吟难尽，乞与侯家作画屏。     《立春致语口号》     宋 陈师道     霏微腊雪不沾尘，收拾阳和作早春。     一坐尽倾归盛德，四时难得是佳辰。     鬓边彩胜年年好，樽下歌声日日新。     一笑难逢时易失，杯行到手莫辞频。     《次韵冲卿除日立春》     宋 王安石     犹残一日腊，并见两年春。     物以终为始，人从故得新。     迎阳朝翦彩，守岁夜倾银。     恩赐随嘉节，无功只自尘。     《立春偶成》     宋 张轼     律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。     便觉眼前生意满，东风吹水绿参差。     《卖花声?立春》     清 黄景仁     独饮对辛盘，愁上眉弯。     楼窗今夜且休关。     前度落红流到海，燕子衔还。     书贴更簪欢，旧例都删。     到时风雪满千山。     年去年来常不老，春比人顽。
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