| 标题 | 2021个人食品五一销售计划 |
| 范文 | 导语：五一快到了，许多商家的销售战火即将燃起，以下是学习啦小编为你整理的五一销售计划，希望您喜欢阅读： 五一销售计划一 促销主题：“五”动心情，清爽“一”夏，轻松竞拍 促销目的：针对“五一”假期消费，推出全品项促销，提升店形象; 促销时间：20__年4月28日——20__年5月8日 促销方式：风暴商品，一元系列，五元系列，产品拍卖会; 促销内容： 一主题主要以10个“5元”系列产品作为低价促销; 二主题主要以10个“1元”系列产品作为低价促销; 三主题主要以供应商赞助的50支单品作为竞拍(单品为民生必需用品为主，组装电脑一台); 版面安排： 封面：活动主题宣传 主要突出竞拍会的活动内容，结合某厂家的产品推广活动(带演绎活动内容); 封一、封二：“五一”主题特价专版【共计30支单品】 1.“1元”系列产品15支，主要以食品，百货，日化及日配课为主推课别; 1)食品：休闲小食品2支，饮料1支，调味品1支; 2)百货：玻璃杯1支，粘钩1支，苍蝇拍1支，夏季凉扇1支，男女丝袜2支; 3)日化：香皂或肥皂1支，牙刷1支，夏季灭蚊用品(蚊香)1支; 4)日配：盒装酸奶2支; 2.“5元”系列产品15支，主要以食品，百货，日化为主推课别; 1)食品：饮料1支，冲饮品1支，南北干货类1支，调味品1支，休闲食品类1支; 2)百货：陶瓷用品(碗，杯类)1支，不锈钢厨具(铲，勺)1支，男女内裤1支，沙滩裤1支，薄棉袜1支，衣架1支; 3)日化：洗涤用品(洗发水，沐浴露)2支，夏季防晒用品1支，纸制品1支; 封三：生鲜专版：【共计20支单品】 1.时令蔬菜4支单品，时令水果6支单品，限定销售日期; 2.五谷杂粮单品4-5支，主要突出夏季降暑产品(白糖，红豆，绿豆等); 3.日配产品5-6支，汤圆，水饺等低温食品各1支品项，常温奶制品4-5支品项，最好以整件为主推品项，可推出龟苓膏产品作为夏季降暑品项; 封四：“美”食“美”客(粮油，休闲食品专版)【共计33支单品】 1.粮油课：(合计17支单品) 1)食用油1支：5l或4.46l食用油，可选择杂牌，作为内页放大商品，价格为60元以下; 2)香油2支：鉴于夏季制作凉菜的因素，选择2支单品，高低价格区分开; 3)酱油2支：大小包装各1支，可选择生抽或老抽; 4)醋2支：瓶装，袋装各1支，袋装可选择1元三袋的销售方式; 5)调味酱2支：麻辣酱，芝麻酱各1支; 6)速食面2支：五连包方便面，袋装粉丝各1支; 7)南北干货类3支：枸杞，大枣，银耳各1支; 8)袋装大米2支：对比促销，主推大包装商品，选择10kg和5kg各1支; 9)挂面1支：挂面属于自采商品，以低毛利或平价销售; 2.休闲食品课：(合计16支单品) 1)炒货类2支：瓜子，花生各1支; 2)糕点类2支：袋装面包，蛋黄派各1支; 3)休闲小食品(蜜饯类)2支：主要针对蜜饯类产品选择; 4)膨化食品2支：薯片，锅巴各1支; 5)饼干2支：一般夹心饼干，威化饼干各1支; 6)果冻3支：散装果冻1支(金娃果冻折价)，袋装果冻1支(喜之郎果冻); 7)散装食品3支：散装饼干，散装干货，散装炒货各1支; 封五、封六：“凉爽夏日风”(酒饮，冲调专版)【共计42支单品】 1.酒饮课：(合计32支单品) 1)碳酸饮料(可口可乐，百事可乐，非常可乐，雪碧，柠檬汽水等)8支; 2)水饮料(普通矿泉水，运动性矿物质水)4支; 3)茶饮料(绿茶，红茶，凉茶)5支; 4)果汁饮料(橙汁，蜜桃汁，果粒橙)3支; 五一销售计划二 “留住老顾客，开发新顾客”。 五一等节假日是餐饮消费的高峰期，但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的，节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益，更重要的留住现有老顾客，开发潜在新顾客，带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住，更因进行新顾客开发。 针对该主题，实行新产品开发策略，组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。 会员卡营销策略 (一)实行会员制卡的益处： 1.长期广告效应。 2.有助于留住老客户。 3.收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，让客户更加满意，也方便今后的营销计划制定。 (二)会员划分 普通会员金卡会员 (三)会员卡功用 普通会员：凭卡消费，赠送特色菜品一份;或享受折扣优惠。 金卡会员：凭卡消费，优先使用雅间，且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣优惠。 注：尽量不使用折扣方式进行低价行销。 (四)会员卡制作要求 普通卡：简洁、大方、不俗。 金卡：高贵、典雅，能凸显持卡人品味。 普通卡及金卡均进行统一编号。 (五)会员卡发放形式 普通卡：五一期间在本店消费者均可赠送。或平时在本店消费满300以上者。 金卡：利用关系网赠送的形式，赠送给企事业单位，及乐山社会名流。 备注：借力营销：借力满庭芳、嘉州新城售楼中心，对其业主免费赠送会员卡。 (六)会员管理(消费者信息收集) 发放会员卡后，对应会员卡编号，记录下持卡人信息，并对持卡人每次前来消费的具体信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、朋友等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。 收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，也方便今后的营销计划制定。 新产品开发策略 夏季吃火锅，有燥热感，且易上火。且随着现代人对生活水平的，在家庭消费者中，常常出现60岁以上的老年消费者，他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品(锅底)开发： 清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅) 组合型销售策略 将多种菜品和锅底进行合理搭配，组合成不同的套餐，对各套餐进行富有特色的命名，并对组合后的套餐进行一定的折价。 该策略作用:1.引导消费者消费不同菜品和新产品。 2.帮助消费者进行的口味搭配。 3.套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。 促销宣传策略 某某酒店中餐厅定位在中高端市场，因此在做宣传时，定位为“精品__坊”。 (一)目标消费者 目前，某某酒店中餐厅的目标消费者为中高端人士，他们有车，有钱用于餐饮休闲消费，且吃火锅一般携同家人或朋友。此类人群集中地点：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。 (二)宣传形式 传单： 1.制作要求：邀请函形式、美观、大方、3000份 2.内容：对某某酒店中餐厅简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。 3.散发：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。 4.报刊广告：不采取在报刊上直接做广告，而将传单交予报刊代理商和销售商，将传单插在报刊中，这样能以极低的费用做宣传。 电视广告： 1.内容：某某酒店中餐厅简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。 2.时间、时长：在6点至8点时段内，1小时之间，投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。 注：由于电视广告成本过高，是否投放待定。 五一销售计划三 活动背景： 面对年后第一个长假的来临，第一个销售高峰也随之到来，在这个春夏交接的时段，是一个消费较为活跃的时期，尤其是服装和食品类。 活动思路： 五月正是天气转暧并趋于稳定的季节，也是进行旅游等户外活动的好时期，特举办“锣开五月、__假期”活动，“锣开”是大力度的促销活动，为消费者省钱的时间到了，“__假期”则是假日期间我们将举行很多有意思的活动，此活动的目的就是抓住这段时间的消费者的消费特点。随后还有“母亲节” “助残日”“牛奶节”等爱心大行动贯穿整个五月。 活动目的： 提高门店销售额，同时增加企业亲和力，树立优良企业形象，培养忠实顾客。 活动主题： “锣开五月、__假期” 主体宣传： 1、我开锣、您省钱。 2、玩转假(价)期 活动时间： 4月25日——__年5月15日 篇章： 1、开锣省钱、__假期 2、诗歌花语、__母亲节 3、爱心行动、__助残日 4、健康生活、__假期 背景：五一黄金周 内涵：__在五一是消费者省钱的假期，消费者的五一应该在__。 外延：降价促销、抢购、捆绑销售、联合促销、换购。 内容： 1、开锣套餐、惊喜无限 2、开锣时刻、争分夺秒 3、__价期、任您挑选 a促销板块 开锣套餐、惊喜无限(活动时间：5月1日至5月7日) “五一”期间是旅游高峰期，在市民准备前往旅游目的地之前的采购，部份市民的市内户外活动、短途旅游也将是我们这次促销活动的一个契机。 活动内容：实质是捆绑，销售分“旅游套餐”和“假日套餐” “旅游套餐”是针对短途旅游消费群和外来长途游团体，将单个商品的折扣累加、集中凸显价格优势。 “假日套餐”针对平日忙于工作难得休息的人群，尤其是单身消费群体，主要将生活必需品适当组合、建议在此炒作健康概念，推出“黄金周健康谱”。 5月1日“劳动光荣餐”为滋补系列 5月2日“开锣首席餐”华达特色系列 5月3日“玩美心情餐”绿色系列 5月4日“时尚青年餐”营养系列 5月5日“青春飞扬餐”美容系列 5月6日“开心、玩转餐”休闲系列 5月7日“归心似箭餐”调节合胃系列 每日食谱不同(主要包括：菜系、水果饮料、休闲食品等、捆绑销售)。 b、开锣时刻、争分夺秒(活动时间:__年5月1日至__年5月7日止) 活动内容：实质是抢购，在每天的早上8：00—9：00分、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建议每天每时段抢购商品都具有实用性、独特性，能够让消费者产生购买欲望。 早上8：00—9：00以家庭主妇商品为主 下午14：00—15：00普通商品 晚上20：30—21：30只要在活动期间一次性购物满68元，即可至服务台加一元领取一张抢购票入场抢购，抢购票当天使用有效，过期作废，(数量有限，抢完为止) (注:本次活动单张小票最多限领二张抢购票,入场抢购时必须将抢购票交于工作人员,才能入场抢购，抢购票必须加盖华达财务章方才有效)。 内部注意:内部员工及员工家属不得参于本次活动,违者必纠,所有抢购商品均为纸条放在盒子里(盒子为密封)堆放在抢购堆头上,顾客抢购到纸盒至服务台加一元换商品,每天限抢300份商品。 3、玩转价期(活动时间：__年5月6日晚20：00开始) 为了提升晚间购物人气、特在5月6日晚，也就是长假结束之前，预热后期促销，在外场专设一场商品拍卖会，1元起拍。 |
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