| 标题 | 油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠 |
| 内容 | 问题补充：单选题 油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠(高级脂肪酸为弱酸)。下列可以鉴别矿物油和植物油的正确方法是? A.加水振荡，观察是否有分层现象 B.加乙醇振荡，观察是否有分层现象 C.加新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，观察是否有砖红色沉淀产生 D.加入含有酚酞的氢氧化钠溶液，观察红色是否变浅 答案：D |
| 随便看 |
|
在线学习网考试资料包含高考、自考、专升本考试、人事考试、公务员考试、大学生村官考试、特岗教师招聘考试、事业单位招聘考试、企业人才招聘、银行招聘、教师招聘、农村信用社招聘、各类资格证书考试等各类考试资料。