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培养目标：培养德智体美全面发展，掌握化学、生物学和健康科学基本理论和基本技能及相关的工程技术知识，具备从事化学与保健产品设计与研制、医疗分析检测、运动休闲与社区保健指导等能力，能在化工、保健、医药、卫生防疫、环保、轻工、科研院所等部门从事分析检测、产品研制、质量监督与检测、科技开发等方面的工作，具有创新意识和创业精神的高级应用型专门人才。
培养形式：项目采用3+1（国内2-3年，国外1-2年）形式。培养方案由两校联合制订，美方学校教师承担在中方三分之一的课程教学工作。学生顺利完成学业后，将被授予安徽科技学院本科毕业证书、学士学位证书和布里奇波特大学的学士学位证书。
主要课程：无机化学、有机化学、仪器分析、专业英语、生物化学（双语教学）、细胞分子生物学（双语教学）、生理化学（双语教学）、免疫学（双语教学）、波谱应用技术、色谱应用技术以及相关的实验课程、专业技能训练与鉴定等。
就业方向：能在医疗保健、卫生防疫、化工、药品、食品、环保、化工企业以及科研院所等单位和部门，从事分析检测、保健、生产、研发、教学、管理等方面的工作。
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