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学制四年，授理学学士学位。
培养目标：本专业培养具备生命科学的基本理论和系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构和高等学校从事科学研究或教学工作，并在工业、医药、食品、农、林、环保等企事业单位从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理等工作的专业人才。
培养要求：掌握当代生物科学新知识、新技术、新技能、新方法，具有较好的科学素养及初步的教学、研究、开发与管理的基本能力，能将所学的生物技术理论和技能运用于实践和研究。
主要课程：植物生物学、动物生物学、微生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学、生态学、分子生物学、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等。
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