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安徽财贸职业学院2015年自主招生中职酒店管理专业面试测试大纲

内容

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    一、测试能力及要求
    酒店管理专业（稻香楼订单班）自主招生考试面试主要考查考生的基本素养、职业发展潜质和持续学习能力。主要包括：
    1.职业认知、服务意识。
    2.意志品质、心理素质。
    3.仪表仪态。
    4.语言表达、沟通能力。
    5.学习能力。
    二、考核形式
    酒店管理专业（稻香楼订单班）自主招生考试采用面试，面试满分值为100分。按照面试成绩由高到低录取。
    三、面试涵盖内容
    （一）职业认知、服务意识
    1.对酒店管理工作的基本内容和职责有一定了解，对酒店管理职业有较高的认同，有正确的职业认知和价值取向。
    2.对加入酒店行业有较强的愿望。
    3.有较强的服务意识和持续学习的能力。
    （二）意志品质、心理素质
    1.思维严密，条理清晰，逻辑性强。
    2.具有一定的情绪调节和自控能力,不偏激，不固执。
    3.乐观开朗，积极上进，有自信心。
    4.能正确地理解和分析问题，抓住要点，并及时做出适当的反应。
    5.能够比较全面地看待问题，思维灵活，有较好的应变能力和创新意识。
    （三）仪表仪态
    1.衣着整洁，仪表得体，符合酒店员工职业特点。
    2.五官端正，姿态自然，肢体表达得当。
    3.行为举止稳重，端庄大方，有亲和力。
    （四）语言表达、沟通能力
    1.普通话口齿清楚，语速适宜，表达准确，简洁、流畅。
    2.较强的口头表达能力，善于倾听别人的意见，并能够较准确地表达自己的观点。
    3.在交流中尊重对方、态度和蔼，并能做出恰当的回应。
    （五）学习能力
    1.酒店管理基本专业知识与技能的学习与掌握。
    2.酒店服务礼貌用语、英语（口语）。
    3.酒店前厅、客房、餐厅工作岗位职责。
    四、面试方法
    面试采取展示和回答问题相结合的方法，主要通过考生的自我介绍、展示、回答问题等环节对学生的基本素养、学习能力及酒店管理职业潜能进行整体的观察、考核与评价。
    1.考生按照有关规定进行准备，接受面试，时间3--5分钟。考官根据考生面试过程中的表现，进行综合性评分。
    2.考生首先需要进行简单的自我介绍，自我介绍中不能泄露任何考生个人的信息，如姓名、毕业学校等，违规者取消面试资格。
    3.酒店管理专业对语言表达能力要求比较高，因此，在面试过程中会涉及到语言表达能力的测试，测试主要通过考官提问进行。因此，当回答面试提问时，考生需要使用普通话回答，以展示自己的语言表达能力。
    五、评分标准

序号	测试项目	权重	分值	评分标准
一	职业认知	20	6	对酒店管理工作的基本内容和职责有一定了解，对酒店管理职业有较高的认同，有正确的职业认知和价值取向。
			8	对加入酒店行业有较强的愿望。
			6	有较强的服务意识和持续学习的能力。
二	心理素质	20	8	思维严密，条理清晰，逻辑性强。
			7	具有一定的情绪调节和自控能力,不偏激，不固执
			5	能够冷静地处理问题，具有较强的应变能力
三	仪表仪态	20	5	衣着整洁，仪表得体，符合酒店员工职业特点
			8	五官端正，姿态自然，肢体表达得当。
			7	行为举止稳重，端庄大方，有亲和力。
四	语言表达	20	8	口齿清楚，语速适宜，表达准确，简洁、流畅。
			7	善于倾听、交流，较准确地表达自己的观点
			5	在交流中尊重对方、态度和蔼，并能做出恰当的回应
五	学习能力	20	10	酒店管理基本专业知识与技能的学习与掌握。
			5	酒店服务礼貌用语、英语（口语）。
			5	酒店前厅、客房、餐厅工作岗位职责。

    六、面试试题示例：问答题
    1. 请问您为什么选择报考我校酒店管理（稻香楼订单班）专业？
    2. 您期待所报考的专业未来有怎样的发展？
    3. 您认为您的兴趣与性格与您所选专业相匹配吗？
    更多学历考试信息请查看学历考试网

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