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旅游管理(现代酒店管理)
培养目标: 培养熟悉从事酒店行业工作所需的基本礼仪与其他专业知识，具有良好的职业道德素质与修养和爱岗敬业精神，掌握现代酒店前厅、餐饮、康乐等一线部门的职业技能，熟悉酒店的业务流程和管理程序，具备从事酒店服务与管理实际工作要求的外语交流能力和管理能力，具备星级酒店服务与部门管理技能的高素质技能型专门人才。
主干课程:旅游学概论、管理学概论、旅游政策与法规、旅游心理学、旅游市场营销、旅游公共关系、旅游礼仪与形体训练、饭店管理概论、酒店前厅运行与管理、饭店客房运行与管理、饭店餐饮运行与管理、现代饭店管理信息系统、饭店情景英语、酒店财务管理、酒店会议管理与服务等。
择业方向：各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆部门管理、大堂管理、咨询、会展等工作。 |