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工学院纺织系现设有纺织工程、服装设计与工程、服装与服饰设计三个本科专业和现代纺织技术、服装设计两个专科专业。纺织系以南山纺织服饰有限公司为依托，搭建起优越的产学研平台，实现教学与实践的零距离对接。
纺织系纺织工程综合实验室占地1037平方米，设备先进、齐全，在国内高校中处于领先水平。澳大利亚羊毛发展有限公司（AWI）在纺织系成立“国际羊毛教育中心”，引入全世界最先进的纺织科技，全面提升学生的专业广度和深度；由纺织系和AWI、西安工程大学三方合办成立的“纺织工程实验班”、与西安工程大学合办的“南山•西安工程大学毛纺织研究院”，培养毛精纺行业的高端工程技术人才和应用型高级技术人才 。
纺织系注重校企融合，具有国家级大学生校外实践教育基地“烟台南山学院-南山集团公司工程实践教育中心”，采用实地教学、双师指导，实现学生教学与就业的零距离。 |