多年生草本植物。地下鳞茎作卵圆形。叶扁平，阔线形。伞形花序，花白色，中心黄色，芳香，供观赏。鳞茎多液汁，有毒，捣烂可敷治痈肿，花含芳香油，可提取香精，也可入药。也指此种植物的花。
冰心《别后》：“(一个女子)正低头画那钢琴上摆着的一盆水仙。”