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著名乳用山羊品种。原产瑞士萨能山谷，现广布世界各地。公母羊都无角。体型高大，腰部细长，腹部圆大，颈长而扁平，耳长而直立，颌下有须。乳房发达，皮肤上有斑点。年产乳量一般为六七百千克，多的达1000千克。
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