为减轻个人炊事劳动，通过社会化生产方式生产的食用方便的食品。一般只须加热或经简单烹调就可食用。如方便面、速冻包子、速冻汤圆等。
《中国青年报》1985年2月2日：“为了方便生活，减轻家务劳动，食品工业发展到一定阶段，方便食品必然应运而生。”