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❶ 一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起，没有馅。杨朔《潼关之夜》：“他——年青的军人——站起来，把座位让给抱婴儿的妇人，更从衣袋里摸出一块干硬的馒头交给她。”❷ 方言。包子。如：肉馒头；小笼馒头。
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