汉字“红曲”的读音、偏旁部首、笔画笔顺、组词造句及汉译英翻译-汉语字典-在线学习网

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汉字	红曲
释义	红曲 hóng qū 也称红米、红曲米。蒸熟的大米经接种微生物红曲霉发酵加工而成的天然色素制品。色泽紫红，无毒，对蛋白质着色力强。用于制作酱汁肉、糟肉、糟鱼等特色菜肴，也用于食品染色、酿酒等，制品色泽鲜红，别具特色。
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