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❶ 一种用酒糟、盐和醋等腌制的蛋品。经过四五个月，即可成熟。蛋白像乳白胶冻，蛋黄软，色橘红，香味浓厚。❷ 对某种人的蔑称。老舍《黑白李》：“要不怎么白李一见我俩喝酒就叫我们‘一对糟蛋’呢。”❸ 比喻不好的事物。如：净干些糟蛋的事。
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