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指在某一领域处于主导地位。古时诸侯会盟时，割牛耳以敦盛血，以珠盘盛牛耳，主盟者执盘，使与盟会者以血涂口，示诚信不渝。因以“执牛耳”指盟主。俞天白《大上海沉没》：“上海会在整个中国，在整个世界经济生活里，重执牛耳的。”
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