古代指西、北方少数民族。清末以来，则多指外国人。
张怀奇《颐和园词》：“赤眉米贼倾畿辅，碧眼胡儿入禁城。”也省作“碧眼胡”、“碧眼儿”。
邹韬奋《萍踪寄语》：“海关上的上级职员，当然是碧眼儿，下级及卖气力的苦力，当然是当地的黑人。”
许地山《春桃》：“春桃既不是弄潮儿底姊妹，也不是碧眼胡底学生。”